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看完这篇外国人怎么花样吃薯条的,保证你们以后再也不小瞧薯条了!

好吧,我知道一说起英国人和土豆,你们就集体发出了“切”的声音。。。 巴特!我今天要给土豆,更确切的说是薯条,正个名! 以我一个资深鱼薯鉴赏家(并没有)的看法,其实薯条的味道,差别老大了,只要吃一根就知道,到底这家店有没有走心。。。 我知道你不信,既然大家都说英国人能把土豆吃出花儿来,那咱就来看看外国人怎么花样吃薯条的,保证刷新你对薯条的认识,再也不会小瞧它~ 而且你会发现,和这些人吃的薯条比起来,配番茄酱吃简直弱爆了。。。 香蒜、帕尔玛奶酪屑配法式烤薯条 这将是今天咱列的这些薯条里,最简单的一个。。。帕尔玛是bet36体育线上投注_bet36体育投_bet36在线备用网址餐桌上最常见的硬奶酪,有淡淡的水果香气,与蒜香本来就是绝配,烤出来的薯条油味较小,搭在一起巨有质感。 融奶酪薯条 注意,这里的薯条一定要薯角形状的!带皮的也很好!来英国我才第一次吃到这个,简直太好吃了!薯条我爱,融化的奶酪我也爱,搭配在一起诱惑力就是十倍!尤其夜里饿的时候啊,来上这么一碟子,满足得不要不要的。。。嗯?你说囤肉能力也十倍?我假装没听到。。。 ? 水波蛋薯条——又名“早餐薯条也能就个卷福哦亲”。。。 这道别名叫Benedict Cumberchips。。。英国人早餐也想吃薯条,于是就把水煮嫩蛋(Egg Benedict)直接放到薯条上,滑嫩的蛋液从金黄色的薯条上漫过去,真的是没法抵抗。。。Benedict这名字大家都熟不解释,卷福薯条这梗就是这么来的。。。 ? 披萨薯条 和融奶酪薯条有点像,但是呢,在奶酪上还要放上bet36体育线上投注_bet36体育投_bet36在线备用网址香肠啥的,总之就是把薯条当披萨饼的饼皮放到烤箱里烘焙。 或者反过来把薯条当toppings放在披萨上也可以。。。 ? 韩式辣白菜薯条 看起来简单吧?其实工序超复杂,先要大火炒洋葱和牛肉粒,调味,然后和辣白菜加糖和酱油继续翻炒,出锅以后薯条上先铺一层蛋黄酱,然后把炒好的调料倒上去。。。但是我觉得这么费劲是值得的! ? 牧羊人薯条派 英国大名鼎鼎的牧羊人派,本来最顶上应该是一层土豆泥,但是薯条爱好者把这层土豆泥换成了薯条!一下就改变了牧羊人派本来软绵绵的口感,带着点薯条的香脆。。。 ? 咖喱配薯条 英国和印度的结合体。。。有很多英国人喜欢这么吃,直接把超市买的咖喱酱热一下,往薯条上一倒,哐哧哐哧吃一盆。。。 来个美国的吃法,牛排奶酪酱配薯条。。。和一般牛排薯条分开的吃法完全不同,看起来就很好吃的额样子! 墨西哥式薯条。。。就是用吃Nachos(墨西哥玉米片)的方法吃薯条,上面搭配的是墨西哥辣酱、美奶滋、橄榄圈和辣椒圈,别有一番风味。。。 肉丁奶酪薯条,英文叫Poutine,是加拿大人发明的薯条吃法,在炸薯条上面洒上奶酪块,然后浇上肉丁和肉卤,有的时候还会放火腿和鲑鱼~ 洋葱花生酱薯条,这个来自荷兰,花生酱混蛋黄酱,然后在上面倒上腌制洋葱丁。 别以为中国没有本土的薯条吃法!首先薯条配老干妈其实味道不错。。。我不开玩笑 不算?好吧,还有香炸土豆丝这道中餐名菜呢,这个绝对算是中式薯条了吧! 再来个高大上的,薯条的终极形态,薯角配牛油果酱、奶酪、培根和煎蛋,看起来简直美如画!没想到薯条也能做成这样吧? 但是全世界人都没有英国人对薯条爱的深沉,英国人在薯条身上较劲儿,完全体现在他们发明了Triple Cooked Chips这个东西上——咱有九制陈皮,英国有三制薯条。。。 把土豆切成截面约为一平方厘米的粗条,先用开水煮后捞出晾干速冻,取出后在130度的油温下炸制,再捞出来晾凉,最后在180度油温下炸熟,出来的就是极其外脆内软的Triple Cooked Chips了。。。 这个方法的发明人,就是肥鸭子和Dinner的主厨Heston Blumenthal。。。这个分子料理的疯子,一生痴迷致力于研制完美薯条,于是搞出来了个这东西。。。 所以你看,你以为薯条就是把土豆切成条扔到油锅里炸这么简单么?No!英国人告诉你切成什么形状,是烤还是炸,用什么油,油温多高,都决定了薯条到底什么口感。。。 不过话说回来,我大中华厨艺才叫真·博大精深,大厨的本事更是体现了什么叫做“精准”,厨房二十八法:炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏,说出来分分钟吓死老外啊。。。 为啥明明按照食谱说的做了,味道还是不理想呢?这问题就出在做饭的火力上了。在国外待过的都知道,就外国一般人家里这灶台,大火不猛小火不弱,做出来的菜绝对是网红照和买家秀的区别.... 就连米其林三星大厨,没有合适的灶台,照样没法做出让自己满意的菜来,比如视频里这位。。。 (视频:https://v.qq.com/page/k/s/5/k0307ku5ks5.html) 6月29日晚8点,方太邀请《拜托了冰箱》里的红人主厨刘恺乐,来直播给大家做菜,看他怎么用精准火力创造美味。至于他要服务的食客也是不一般,三个资深吃货:灵魂辩手颜如晶、时尚达人李昕和美食老饕老波头,组成极致美味评鉴团,我已经可以想象他们这几个毒舌凑到一块得多热闹了。。。 除了美食和金句儿,看这次直播还有大奖拿,大家可以好好期待下!记得B站直播间ID:334149,传送门在阅读原文~ 我会告诉你他用的灶台是方太极火直喷灶具?最精准把握火力,大火够猛,小火够小,保证烹饪完全由你心意。 工欲善其事,必先利其器。想要做出完美菜肴,不管中餐西餐,你都需要能够精准调节火力的灶台! 有了它,做饭还不好吃的话,那就再也不能赖灶台了。。。 原文链接:http://live.bilibili.com/334149 (图片来源网络)

你知道啥叫“冰箱心理学”么,这哥们儿通过一个人的冰箱就能看穿一切。。。

有句俗语,叫留住一个人的心,就要先留住TA的胃。 今天我们讲的这哥们儿,他信奉的真理和上面那句话绝对异曲同工:“要了解一个人的心,就要看TA的冰箱”。。。 来认识下“冰箱约会专家”John Stonehill,别乐,这头衔还真不是他自己封的。。。 这哥们儿总结分析了二十年来各种约会对象的冰箱,发现看冰箱里的东西,是最能够发现这个人本质的方法,比任何细节都好使! 他说,冰箱包含了一个人的日常生活,而且是非常私人的领地,一个人可以用化妆和衣服扮成另外的样子,却不会注意到去伪装自己的冰箱!通过分析冰箱,不仅能看出来这个人的生活习惯,还能看出来TA是想跟你玩玩还是认真发展一段感情。 咱先看看有多神。 有个妹子发了她约会对象的冰箱图,问John:“我朋友们都说我在浪费时间,你怎么看?” 你们可以自己先分析试看看,然后我后面公布John的答案。 John给出的分析结果是这样的: 有钱有势,但是不是公司最大的老板;此人年龄较大,可能离婚且有孩子;对生活细节较为在意,有不轻的强迫症;有魅力,非常喜欢和比自己小的女人约会,而且很了解如何讨好她们;不是准备好结婚的类型。如果用影视里面的人对应,就是《欲望都市》里的Mr Big. ? 妹子表示,全中! 听着玄乎,John解释了他怎么分析的:通过冰箱高级程度、内容物的品类,甚至木质地板,可以看出拥有者薪水不会低,但是又不是绝对富豪的级别;冰箱里有很多盒牛奶,还有椰子味的,不一定是自己饮用,很可能是孩子来的时候给孩子喝的;瓶瓶罐罐分类摆放如此整齐,易拉罐摆得比尺子还直,强迫症妥妥的,而且可能非常龟毛;香槟、奶酪常备,不是给浪漫之夜准备的是什么? 你看到这儿肯定有点不屑一顾,这么简单啊。。。 就跟福尔摩斯的推理法一样,说出来大家都觉得“啊就这么简单”,问题是你没有观察到细节、透过现象看本质的眼睛啊! ? 哥们儿表示,用这方法看约会对象是不是靠谱,简直不要再准一点,跟犯罪嫌疑人行为画像似的,这就是冰箱画像。。。 比如《BJ单身日记》里Bridget Jones的冰箱,冰淇淋、白葡萄酒、面包还有各种微波炉食品。 姑娘不是太勤快的人儿,很少自己做饭,生活非常平淡,性格比较单纯。但是呢家里冰着白葡萄酒,说明姑娘时刻准备着fall in love,备上冰淇淋代表着对自己不是很自信,万一伤心了还有甜食安慰着。。。 ? 再比如,《Made in Chelsea》(英国一个特有名讲富二代的真人秀)里的黄金单身汉Spencer Matthews,冰箱里常备好几瓶香槟,其它东西也大多是高级货。 首先毋庸置疑的,哥们儿不缺钱。。。其次,这样的人很会讨姑娘欢心,约会一般都很浪漫,惊喜肯定少不了。 ? 被好多人奉为都市寻爱圣经的《欲望都市》里,大家都忽略了一个细节,Carrie的单身公寓里,其实是有冰箱的。。。只不过这里面除了点水果和饮料,基本就是空的。 哥们儿说了,遇到这种妹子你得多考虑一下,她喜欢夜夜笙歌的喧嚣热闹,恨不能天天外出就餐丰富生活。万一你把她绑到柴米油盐的家庭日常里,绝对要不习惯——看看电影版第二部,Carrie和Mr Big结婚以后作出的那些事儿,我不禁点头如拌蒜。。。 ? 这么简单实际又神奇的技能不能光自己知道啊,于是他就开了个网站,叫checktheirfridge.com,大家可以把自己对象的冰箱图上传给他,然后他给出自己的“专业”意见,告诉他们这个人是不是适合约会。 每篇分析都有理有据,不敢说全中但是猜得全都八九不离十! 还有好多人把自己的冰箱图发给John,想考考John是不是真那么厉害,或者想知道是不是自己需要改变点啥。咱再来举个栗子,下面这个冰箱,属于一个妹子的。 虽然看起来普通东西又少,其实这个冰箱里隐藏的信息可多了。。。 John说,妹子大概是个素食主义者,而且饮食比较节制,冰箱里没有酒和任何饮料;根据用过滤水而不是喝瓶装水来看,很有可能还是个环保主义者;物质上没压力,工作稳定,明明可以花更少的钱买一整个木瓜,非要买两个切开清理好的,而且还是Whole Foods的;内容物较少,说明可能因为工作原因经常旅行,另外榴莲这个东西可不是谁都敢吃(对于欧美人来说),还买了一整个,也是个佐证;看起来像是准备好发展认真的感情了,但是也不拒绝其它的可能性。。。 ? 反正我是大写地服,你要是还不服,可以跑去他网站上看看,大把大把的冰箱分析可以慢慢看。 ? John说最适合约会人的冰箱,应该是 1. 储藏的东西种类齐全,从饮料、水果到各类新鲜食材全部都有,没有过期食物,体现TA不仅注重饮食健康,而且对生活充满热情; 2. 分门别类摆放整洁,藏酒的品牌很重要,可以看出体现品味;最好 3. 冰箱上有一些装饰物,说明TA是个注重细节有家庭观念的人。 遇到这样的冰箱,可以一嫁/娶! 现在知道了吧,想深入了解你的约会对象,去翻他们家冰箱就行了~ ? 举一反三,我觉得冰箱可以传达的东西,何止是一个人的性格、生活习惯,它甚至可以成为人与人之间情感的寄托和维系。 自己住的人一定有过这样的经历,父上母上大人拜访,做了一大堆好吃的给你冻到冰箱里,回去以后还时不时地打电话给你:“不要放坏了抓紧吃。” (插入视频1:http://v.qq.com/page/a/9/a/a0305j8559a.html) 这时候,冰箱承载了父母的牵挂。 ? 又或者,是你的爱人远行,相隔万里,依旧提醒你TA走之前买了这样那样的食材放在冰箱,甚至远程遥控你下厨,生怕TA不在的时候,你亏待了自己。 (视频2:http://v.qq.com/page/p/e/1/p0305o7gbe1.html) 这一刻,冰箱担负了爱人的情意。 ? 也可能,你为自己的约会对象准备了一顿爱心晚宴,从采购食材、悉心储存到用心烹饪,只为营造最浪漫的约会氛围。 (视频3:http://v.qq.com/page/y/j/z/y0305phi2jz.html) 这过程,冰箱给予了爱情的希望。 ? 所以你看,冰箱可以承载很多东西。情感的保鲜期,其实就在你的手里,从那些细枝微末的小事上,不断延长。 三星品道智宴就是这样一台好冰箱,不仅可以体现你的绝佳品味和性格,更用科技为表达爱提供了更多的可能,帮助你保持爱的新鲜。 想知道通过一台冰箱还能告诉你什么?就点击阅读原文吧。 (原文链接:http://item.jd.com/10279736853.html)